Lehetnek kockázatok a gluténmentes táplálkozás követésében, ha nincs érzékenységünk a glutén iránt. Bár a gluténmentes ételek gyakran népszerűsítettek, fontos megérteni, hogy a glutén elhagyása nem mindig jelenti a táplálóbb vagy egészségesebb választást.

Az utóbbi időszakban egyre többen döntenek a gluténmentes táplálkozás mellett, még akkor is, ha nem szenvednek lisztérzékenységben. Sokan állítják, hogy energikusabbnak érzik magukat, míg mások a puffadás megszüntetését remélik tőle. Ugyanakkor sokan csupán egy újabb divatos étrendnek tekintik ezt a választást. De vajon mi történik valójában a testünkkel, ha orvosi indok nélkül elhagyjuk a glutént? Tudatos döntés vagy felesleges lemondás? Erről beszélgettünk Dusa Fannyval, a Reggeli állandó dietetikai szakértőjével. A videóból kiderül, hogy mitől alakulhat ki a "butulós fáradtság" étkezések után, és milyen hatásai lehetnek a gluténmentes diétának.